苏格兰爱丁堡（Edinburgh Castle）是一座黑色的古堡之城，是苏格兰的首府，而爱丁堡城堡是爱丁堡市的象征，可见爱丁堡城堡对于爱丁堡来说就象大笨钟对于伦敦来说一样，是整个苏格兰的精神支柱。整个城堡耸立在爱丁堡市的最高点—135 米高的城堡山上。站在城堡上可以俯看全城，就象是一处天然的要塞。这种险要地形的形成是由于冰河的东移，冲刷四周坚硬的岩石而形成三面陡峭的悬崖和一个东向的斜坡。这个斜坡后来就成为了皇家大道。公元11 世纪，这个易守难攻的地方就已成为克莱默国王的皇宫。
爱丁堡城堡曾经是堡垒、皇宫、军事要塞和国家监狱，因此防御就显得犹为重要，现在在古堡的城墙上，还能看到整整齐齐地安放着一个个乌黑的古炮，炮口和当年一样一致地对着福思湾河，演绎着古时防御森严的紧张气氛。
爱丁堡城堡在6 世纪时成为皇室堡垒，1093 年苏格兰的玛格丽特女王逝于此地，爱丁堡城堡自此成为重要的皇家住所和国家行政中心，延续至中古世纪一直是英国重要的皇室城堡之一，一直到16 世纪初荷里路德宫落成，取代爱丁堡城堡成为皇室的主要住所，不过爱丁堡城堡依然是苏格兰王室的钟爱之地，依然是苏格兰的重要象征。
1707 年英格兰和苏格兰的国会合并后，苏格兰的王冠、宝座等王室宝物就陈列在此。1996 年，古代苏格兰国王的遗物—最著名的命运之石，在被英格兰扣押近700 年归还后也保存在这里。城堡内著名的古炮于1449 年时在比利时建造，经过200 多年多次战役后，于1829 年重回爱丁堡，现在安置在城堡地窖中，爱丁堡城堡同时也是苏格兰国家战争博物馆、苏格兰联合军队博物馆之所在地。
爱丁堡城堡沿坡分为下区、中区、上区。其中的圣玛格丽特礼拜堂据说是爱丁堡现存最古老的建筑，每周都有一个叫玛格丽特的爱丁堡妇女轮流到这里来献上鲜花、打扫布置。礼拜堂中美丽的彩色玻璃窗描绘出马克姆三世的圣洁王后，传说礼拜堂就是有其子大卫一世于12 世纪初兴建献给她的。
爱丁堡城堡的另一个傲人收藏就是中世纪以来各个时代的兵器和军装，特别是兵器室中陈列的长达5 英尺的巨剑，更是稀世珍品。另外在军装陈列室中各种华丽精致的军服，其制作精良，兼备实用性和美观性。
城堡中央是王宫广场，16 世纪的王宫建筑还耸立在广场的周围。广场东边的宫室是当时国王的起居之处，里面有一间被称为“吉斯的玛丽之屋”，是一处和玛丽女王有关的古迹。而包括雕饰得豪华富丽的南侧会议厅在内，除了平时向游人展示外，很多东西现在还可以使用，今天人们还常聚集于此举行各式各样的礼仪性聚会。为了配合这些颇具古风的建筑，古堡城门口站岗的哨兵依然保留着身穿苏格兰传统的服饰的传统。最能代表苏格兰风情的方格短裙，加上佩带的短剑，以及头戴黑色无边软帽，令他们更加雄壮、威武。
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